World Paella Day 

" El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de València.

Un día en el que los valencianos compartimos nuestro gran plato con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la internacionalidad de la paella.

Una comida de humilde origen valenciano que ha traspasado todas las fronteras. Con ocho millones de búsquedas anuales en internet, que lo convierten en el cuarto plato más importante del planeta.

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La marca World Paella Day

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Simboliza la abstracción de una vista cenital de una paella donde el caldo del arroz conforma un mundo fluido y orgánico, mezclando los sabores de todos los ingredientes y al mismo tiempo reflejando el camino recorrido por la paella alrededor del mundo.

Tomando como inspiración para la paleta de color el turquesa que representa el mediterráneo acompañado con los tonos amarillo y anaranjado como mezcla del caldo y en conjunto hacemos el símil de color con la bandera valenciana. "

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http://worldpaelladay.org/

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La Paella 

" El origen de la paella se remonta al método de preparación de su ingrediente principal: el arroz.

Este entró en Europa procedente de Asia aproximadamente en el 330 a. C.,14​ gracias a las incursiones índicas de Alejandro Magno.

Desde esos momentos se hizo un alargado periplo hasta instalarse el cultivo en Europa y concretamente en las costas orientales españolas.15​ Su cultivo necesita de agua y de disposiciones especiales de riego, que con el tiempo se regularizan a lo largo de la vega de Valencia. El azafrán también es un ingrediente importante y posee su historia propia."

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Texto|Imagenes: https://es.wikipedia.org/wiki/Paella